منتدى عراق الخير
منتدى عراق الخير
منتدى عراق الخير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى عراق الخير

بسم الله الرحمن الرحيم ........ مجموعة من الموضيع العامة من الفيديو العاب صور صوتيات رياضة نكت
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
                                            منتدى   عراق    الخير     يرحبكم                      المنتدى مفتوح لجميع الزائرين والاعضاء لطرح مواضيعهم مع تحيات ادارة المنتدى                            كن مشرفا في المنتدى قم بالتسجيل كعضو ثم اطرح مساهماتك لتحصل على رتبة المشرف سارع بالتسجيل                حسين التميمي بعد النجاح الكبير في ادارته لموقع فريق اسود الطويسة قررة مجموعة من الاعبين الفريق وبأداره انشاء هذا المنتدى ......       

 

 طبق المنتو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حسين التميمي
Admin
Admin
حسين التميمي


عدد المساهمات : 220
نقاط : 10381
تاريخ التسجيل : 06/08/2011
العمر : 34

طبق المنتو Empty
مُساهمةموضوع: طبق المنتو   طبق المنتو Emptyالجمعة أغسطس 12, 2011 6:19 am

المنتو
المقادير:
كاسين دقيق
ملعقه ملح
ماء حسب الحاجه

مقادير الحشوه
نص كيلو لحم مفروم ناعم ويفضل مع اللحم قطعه من الشحم
اربع بصلات مفرومه ناعم
حبتين طماطم مقطعه صغير
ملح وفلفل اسود



الطريقة:

- نخلط الدقيق مع الملح ويعجن بالماء بالتدريج حتي يصبح لديك عجينه متماسكه وناعمه تترك العجينه لترتاح .
- لعمل المنتو : تقسم العجينه الى اقسام ويرش بالدقيق تفرد بماكينه الفرد اولا على رقم 1 ثم 2 ثم 3 ثم 4 ثم 5
- حتي تصبح عجينه رقيقه وتقطع بالقطاعه على شكل دوائر
- نضع الحشوه بعدلطها مع بعض وتزم الاطراف وتضفر
- يرص المنتو في القدر الخاص لطهو بالبخار "القدر عباره عن طبقتين فيهم فتحات صغيره تدهن بالزيت" ونضع في الطبقه الاولي ماء مغلي وزيت
- ترص الطبقات وتغطي وتترك حتي تنضج لمده نصف ساعه مع رش حبات المنتو بالماء البارد من حين لاخر ثم يقدم
مشاركة من: رولا
طبق المنتو Ajenah13
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://iraqalkher.forumgreek.com
 
طبق المنتو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عراق الخير :: قسم المطبخ :: اكلات منتوعة-
انتقل الى: