حسين التميمي Admin
عدد المساهمات : 220 نقاط : 10387 تاريخ التسجيل : 06/08/2011 العمر : 34
| موضوع: صدور دجاج مشووووووووية الجمعة أغسطس 12, 2011 7:18 am | |
| صدور دجاج مشويه
المقادير:
ثلاث أرباع كيلو صدور دجاج مخلية ثوم مفري عصير ليمونتان ملح وفلفل وزعتر زيت زيتون فلفل أخضر مقطع طماطم مقطعة مكعبات
الطريقة:
- قطعي صدور الدجاج مكعبات - أخلطي في إناء كلاً من الزعتر و الثوم و الملح و الفلفل و عصير الليمون و زيت الزيتون معاً ثم أضيفي إليهم الدجاج و ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة ( كل ما المدة تطول يكون أفضل) . - بعد خروج الدجاج من الثلاجة أحضري سيخ و ضعي فيه قطعة فلفل أخضر و قطعة طماطم و قطعة دجاج بالتبادل (يعنى يبقى شبه الشيش طاوق وممكن تحطى بصل لو تحبى كمان فى السيخ ) . - بعد رص الدجاج و الطماطم و الفلفل فى السياخ أشويها على الشواية و تقدم ساخنة .
| |
|